Video: Hummus mit Kabeljau

Hummus mit Fisch ist nicht nur eine überaus gesunde sondern auch köstliche Angelegenheit.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Schwierigkeit: mittel

Zutaten

ca. 0,8 kg Kabeljaufilet mit Haut
4 EL Mehl
10 getrocknete Tomaten
4 frische Tomaten
Basilikum
Olivenöl
Salz, Pfeffer
deli dip Hummus Tomaten-Zwiebel Confit

Zubereitung

1
Kabeljau waschen, trockentupfen salzen, pfeffern, in Mehl wenden und in vier Portionen beidseitig scharf braten.
2
Hitze reduzieren und 3-4 Minuten garen lassen.
3
Mit dem Hummus, den geschnittenen frischen Tomaten und kleingehackten getrockneten Tomaten und Basilikum anrichten.
4
Zum Schluss etwas Olivenöl darüber träufeln.

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