Falafel

Traditionelle Kichererbsen-Bällchen mit althergebrachten Kräuter und Gewürzen.

Das traditionelle Rezept perfekt umgesetzt.

Falafel werden aus den Grundzutaten Kichererbsen, Zwiebel und Weizenmehl hergestellt und mit Koriander und Petersilie, Kümmel, Kardamom und Pfeffer verfeinert. Natürlich halten auch wir uns an dieses althergebrachte Rezept. Der entscheidende Unterschied, der unsere Falafel ausmacht, liegt in der Qualität der Zutaten und im Können der Herstellung.

Erhältlich bei:

Unsere Falafel

Falafel sind ein sehr altes Gericht, das seinen Ursprung zu biblischen Zeiten im nahen Osten hat. Wo genau lässt sich heute nicht mehr bestimmen, da es seit jeher von vielen Völkern geschätzt und genossen wird. In der nahöstlichen Tradition werden Falafel mit Hummus, Tahina und Salat im Pita Brot serviert, aber auch einfach in etwas Tahina gedippt ergeben sie einen köstlichen und vitaminreichen Snack.

Nährwerte für 100g
Energy1176 kj
281 kcal
Protein8 g
Carbohydrates28 g
- of which sugar5 g
Fat16 g
- of which saturates1 g
Salt0,285 g
Kichererbsen38 %
Wasser19 %
Zwiebel15 %
Sonnenblumenöl14 %
Weizenmehl4 %
Petersilie3 %
Koriander3 %
Salz, Kümmel, Knoblauch, Pfeffer, Kardamom
Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat
Zutaten