Baba Ganoush
Ein Dip mit viel Persönlichkeit: rauchig, angenehmer Geschmack durch die gegrillte Melanzani und nussige Tahina.
Ein Lob der Melanzani
Baba Ganoush wird häufig als Dip oder Salat zu Gegrilltem oder Falafel serviert, ist aber auch zu Brot, Snacks und Eintopfgerichten eine köstliche Beilage.
Melanzani bestehen zu über 90% aus Wasser und sind daher äußerst kalorienarm. Sie enthalten B-Vitamine, Folsäure und sind reich an Mineralstoffen wie Kalium.
Erhältlich bei: 
Unser Baba Ganoush
Baba Ganoush erhält sein typisch rauchiges Aroma von gegrillten Melanzani abgerundet mit Sesampaste, die dem Dip die feine, nussige Note und die Cremigkeit verleiht. Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Knoblauch geben unserem Dip seinen köstlich vielfältigen Geschmack.
Nährwerte für 100g
| Brennwert | 561 kj |
| 134 kcal | |
| Eiweiß | 4 g |
| Kohlenhydrate | 8 g |
| - davon Zucker | 2 g |
| Fett | 11 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Ballaststoffe | 3,7 g |
| Natrium | 0,606 g |
| Gegrillte Melanzani | 60 % |
| Sesampaste | 20 % |
| Wasser | 17,8 % |
| Salz | 1,5 % |
| Knoblauch, Essig, konzentrierter Zitronensaft Pfeffer, Ascrobinsäure, Gewürze | |
| Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat |
Zutaten