Orientalische Fleischbällchen „Köfte“ oder Fleischersatz mit Tahin

Zubereitungszeit:
20 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
mittel
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Orientalische Fleischbällchen „Köfte“ oder Fleischersatz mit Tahin

Zutaten

deli dip Tahin

400g gehacktes Lamm/Rind oder Fleischersatz

1 kleine Zwiebel fein gehackt

1 zerdrückte Knoblauchzehe

20 g gehackte Petersilie/Korianderblätter

25 g Pinienkerne

2 TL Zimt, Koriander und Muskatnuss gerieben

Salz und Pfeffer

1 Ei (nur bei Fleisch)

Zubereitung

1. Alle Zutaten mit den Händen vermengen, in der Handfläche in Röllchen formen, leicht zusammendrücken und kaltstellen.

2. Backofen auf 200°C vorheizen.

3. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die Röllchen goldbraun braten.

3. 8-10 Minuten im Backofen fertig garen.

4. Auf einem Teller mit Tahin anrichten.

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