Zutaten
| 2 Pitabrote |
| Champignons |
| Rucola |
| deli dip Baba Ganoush |
Zubereitung
1 | Schneidet das Pita Brot in der Mitte durch und reibt es an den Schnittseiten mit Olivenöl und zerdrücktem Knoblauch ein. |
2 | Toastet das Pitabrot kurz an den Schnittflächen in einer Pfanne. Wascht die Champignons und schneidet den Stiel weg. |
3 | Reibt sie mit Salz und Pfeffer ein und grillt sie auf beiden Seiten scharf an. |
4 | Wascht den Rucola und füllt jedes Pitabrot mit Champignon-Scheiben, Rucola, und deli dip Baba Ganoush. |
5 | Deckel drauf und genießen. |
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