Gegrilltes Sandwich mit Hummus und schwarzen Oliven

Dieses Sandwich ist eine reine Gaumenfreude.

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Schwierigkeit: leicht

Zutaten

4 Scheiben Vollkorntoastbrot
1 Handvoll schwarze Oliven (ohne Kern)
1 Handvoll frische Petersilie
1 Handvoll Babyspinat
1 EL Kapern
1 rote Paprika
deli dip Hummus

Zubereitung

1
Oliven, Kapern und Petersilie klein Hacken und mit Hummus vermengen.
2
Paprika in dünne Scheiben schneiden.
3
Toastbrote mit Hummus bestreichen.
4
Babyspinat und Paprika auf das Toastbrot legen.
5
Deckel drauf, in den Toaster und genießen.

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